清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中國傳統(tǒng)節(jié)日,也是最重要的祭祀節(jié)日之一,是祭祖和掃墓的日子,距今已有二千五百多年的歷史。掃墓祭祖、踏青郊游是清明節(jié)的基本主題。
吃青團(tuán)子也是流傳已久的一種習(xí)俗。青團(tuán)有的是采用青艾,有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,流傳百余年。青團(tuán)子是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品,正因?yàn)槿绱耍鄨F(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
在此傳統(tǒng)節(jié)日來臨之際,公司食堂也為前來就餐的員工朋友送上香甜可口的青團(tuán)子。